Отже, Gold Standard 100% Isolate містить трохи більше білка (25 г/порція), ніж Gold Standard 100% Whey (24 г/порція). і нижчий рівень вуглеводів і жирів на порцію, що, таким чином, може задовольнити макросвідомого споживача. Однак обидва протеїнові порошки підтримують ріст і ефективне відновлення м’язів.

Сироватковий ізолят краще, якщо у вас проблеми з перетравленням лактози. Калорії. Якщо ви намагаєтеся схуднути, сироватковий ізолят містить менше калорій. У ньому менше вуглеводів і жиру.

Як сироватковий концентрат, так і ізолят перетравлюються в організмі з однаковою швидкістю та містять однакову кількість амінокислот (будівельних блоків білків). Ізолят містить дещо вищий рівень вмісту білка на порцію, тому, природно, він матиме трохи більшу кількість амінокислот на порцію.

Ізолят сироваткового протеїну – це відфільтрований молочний продукт з високим вмістом білка, який містить дуже мало лактози, жирів і вуглеводів. Виготовляється з сирної сироватки. Це так повноцінний білок, що містить усі 20 амінокислот.

Ізоляти сироваткового білка (WPI) містять 90% білка і 4-5,5% води (Таблиця 1). Решта 4,5-6% інгредієнта – це переважно зола. Завдяки високій чистоті білка та прозорості розчину ізоляти сироваткового білка широко використовуються в харчових добавках, спортивних і оздоровчих напоях, а також збагачених білками напоїв.

Сироватковий білок може покращує вміст поживних речовин у раціоні, а також впливає на імунну систему. Люди зазвичай використовують сироватковий білок для покращення спортивних результатів і збільшення сили.