Як і багато інших соусів і приправ, багато разів ви зустрінете маринад або соус для барбекю, завантажений додатковими вуглеводами , надлишок цукру та надлишок солі, про що люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, повинні завжди пам’ятати.

Маринад для яловичини

Макроелементи

У Мексиці adobo відноситься до a приправа або соус з різних перців чилі, зокрема перець чилі чіпотле та анчо (тобто перець чилі поблано, висушений, коли його колір червоний), який використовується для маринування та надання пряного копченого смаку.

Маринади додають багато смаку та смаку дуже мало калорій . Маринади, приправлені рідини, в яких замочують продукти для додання смаку, є друзями тих, хто стежить за своєю вагою, оскільки вони додають смаку, не додаючи калорій.