Якщо ви намагаєтеся уникати жиру, чорна риба або щось чорне – це катастрофа. Я спробував це взагалі без масла, і воно вийшло сухим і жорстким. Я використовував природну вологість, щоб спробувати змусити перцеву суміш прилипнути, але це не сталося.

Хоча обидва смакували смачно, дарую вершкове масло невеликий край тут. Він легше знімався з чавунної сковороди і допомагав рибі залишатися цілою. Однак, якщо у вас є алергія, ви стежите за рівнем холестерину або віддаєте перевагу здоровішим жирам, то вживання оливкової олії є чудовим вибором і за смаком дуже схоже на масло.

Короткий опис рецепту з почорнілою рибою: рясно змастіть рибу очищеним маслом або a масло виноградних кісточок (Олія каноли теж підходить)

Процес швидкий і легкий. просто подрібніть або змастіть ваш білок розтопленим вершковим маслом, потім рясно приправте приправою для почорніння. Розігрійте чавунну сковороду до середнього або сильного вогню, потім покладіть м’ясо в сковороду. Ви шукаєте темний, хрусткий обугілля з обох боків білка.

Вершкове масло майже універсально добре поєднується з рибою, тому насиченість молочними горіхами дійсно працює. Але особливо з холодноводною рибою. Я вважаю це оливкова олія працює майже універсально.

На основі пропозиції в кулінарній книзі знежиреної їжі Використовуючи знежирений йогурт замість масла в рецептах, я отримав ідею хорошого знежиреного способу приготування чорної риби і спробував це вчора ввечері на філе форелі. Це вийшло фантастично, насправді краще, ніж звичайний вид, на мій погляд.

Коли ви додаєте вершкове масло та цукор для торта, ви збиваєте багато крихітних повітряних кишеньок, які разом із розпушувачем або харчовою содою створюють пухнасту, але міцну текстуру. Якщо ви використовуєте виключно масло, пиріг вийде набагато щільніше, ніж ви планували.