Чи можна заморозити сир ОКА? До винаходу морозильних камер нам доводилося отримувати лід із річки Святого Лаврентія ⛴. Але так, ви можете заморозити сир ОКА. Його текстура буде іншою після розморожування, але з часом вона повинна повернутися до нормального стану.

Помістіть цілі стручки в герметичні морозильні пакети або контейнери. Або розріжте стручки хрест-навхрест перед заморожуванням. Для обох методів ви також можете окремо швидко заморозити стручки або шматочки, поклавши їх на застелене пергаментом деко та помістивши в морозилку на кілька годин. Коли вони замерзнуть, покладіть їх у пакети для заморозки.

Це. Переконайтеся, що ви випустили повітря з пакета, і, якщо хочете, можете написати тут дату, коли ви їх заморозили, і просто помістіть їх у морозильну камеру. Ось як ми заморожуємо бамію.

Зберігання ока Негайно промийте бульби, дайте стекти рідині та висушити. Потім помістіть в лотки і залиште на сонячному підвіконні на тиждень. Ока має високий вміст щавлевої кислоти, як і шпинат, і отримує користь від сонячного світла, яке зменшує вміст органічної кислоти і тим самим посилює солодкий смак оки. Зберігати в темному прохолодному місці.

Найгірші види сиру для заморожування:

• Брі.
• Камамбер.
• Творог.
• Пармезан.
• Панір.
• Фреска Queso.
• Рікотта.
• Романо.

Секрет смаку та культового аромату полягає в складній мікробіології шкірки, яку можна знайти лише в підвалах Fromagerie d'Oka. Забудьте про кору, ти захочеш з'їсти свою шкірку!