ФАКТ: Чистий мед є природним водорозчинним і завжди розчиняється у воді. Швидше розчиняється в теплій воді. МІФ: Змочіть сірник або ґніт від свічки в мед і перевірте, чи можна підпалити. Чистий мед буде горіти, а фальсифікований – ні через доданий вміст води.

З наведених речовин; цукор, сіль, мед, кристали глюкози та мідного купоросу є речовинами, які може розчинятися у воді. З наведених речовин; гірчичне масло, пісок, тирса, крейдяний порошок, пелюстки квітів, грунт і пшеничне борошно – це речовини, які не розчиняються у воді.

Натуральний мед не розчиняється у воді або розчиняється дуже повільно, оскільки натуральний мед майже не містить води. Це пояснюється тим, що вода сприяє розвитку грибків, що небажано для бджіл. Таким чином, натуральний мед потрібно довше перемішувати, щоб увійти в рідину.

Якщо мед чистий, то він опуститься на дно склянки грудкою або прилипне до ложки, коли суміш помішують.. Якщо мед підробити будь-яким сиропом, він розчиниться у воді.

Нагрійте воду в каструлі або мікрохвильовій печі, але не кип’ятіть (температура не повинна перевищувати 95°F). Зняти з вогню. Влийте мед. Перемішати до розчинення (приблизно 30 секунд).

загалом, мед не розчиняється рівномірно в дуже холодних рідинах. Колись медова вода була дуже популярним напоєм. Його найкраще зробити, додавши достатньо теплої або кімнатної температури води до кількох ложок меду, щоб вона покрила, а потім ретельно перемішайте, поки мед повністю не розчиниться.