Хрусткі булочки – також смажені – хоча кілька хрускітів тут і там не матимуть великої різниці. Рол зі спайдером (смажений м’який краб, зазвичай з пряним майонезом) і рулет з динамітом (зазвичай покритий гострим майонезним соусом) кожен може перевищувати 500 калорій — більшість з них із жиру та білих вуглеводів.

1 порція рулету «Динаміт», 8 штук (Yo! Sushi) містить 410 калорій. Макронутрієнти складаються з 44% вуглеводів, 47% жирів і 9% білків.

І все-таки є недоліки в з’їданні суші: білий рис — це рафінований вуглевод, і суші зазвичай мають високий вміст солі. Якщо ви прагнете оптимізувати здоров’я, будьте простими, дотримуючись суші без соусів, які містять лише ваші улюблені морепродукти та кілька овочів.

Рулон динаміту зазвичай має креветка темпура або жовтохвостий з овочами, такими як паростки редьки, авокадо та огірок. Іноді разом з масаго додають такі соуси, як гострий майонез (виготовлений з японського майонезу). Чому це називається динамітом? Рулон Dynamite отримав свою назву через зовнішній вигляд.

Здорові варіанти суші

1. Сашимі. Сашимі — це свіжа, тонко нарізана сира риба. …
2. Райдужний рулет. Відповідно до своєї назви, райдужний рол складається з інгредієнтів яскравих кольорів. …
3. Овочеві роли з бурим рисом. Якщо ви не великий шанувальник морепродуктів, овочеві рулетики можуть стати вашим новим замовленням суші. …
4. Рол з лососем і авокадо.