Guinness Extra Stout спочатку називався «Extra Superior Porter» і не отримав назву «Extra Stout» до 1840 року. Сьогодні терміни стаут ​​і портер використовуються різними пивоварнями майже як взаємозамінні для опису темного пива, і мають більше спільного, ніж відмінностей.

Однак Guinness також починався як портер у 1778 році, перш ніж його перший стаут ​​був випущений у 1840-х роках.. Гіннес підняв Стаут на наступний рівень, зробивши його ім’ям надзвичайним, і це означає, що багато людей асоціюють Стаут із неймовірно вершковим і насиченим тілом.

Проте стаути з’явився, коли люди експериментували з рецептами портеру. Спочатку їх називали «стаут-портерами», перш ніж у стаутів з’явилася власна категорія пива. Стаути зазвичай відомі своєю ситністю та густотою порівняно з портерами. Основна відмінність між портером і стаутом полягає у використовуваному солоді.

Є кілька сортів пива, таких як Guinness, для тих із вас, хто хоче розгалужуватися.

• Мерфі.
• Біміш.
• Кілкенні ірландський вершковий ель.
• Ірландський стаут ​​О'Хара.
• Молочний Стаут Нітро.
• Modern Times Black House Coffee Stout.
• Подвійний шоколадний стаут ​​Young's.

Портер – це стиль темне пиво, яке виникло в Англії в 1700-х роках. За винятком балтійського портеру, портери варять на елевих дріжджах верхового бродіння.

Портери, як правило, більш легкі з приємним балансом солодової солодкості та гіркого хмелю, світлішого кольору, часто нижчого вмісту і, як правило, більш питкі, ніж стаути— але не завжди правда! Стаути темніші, сміливіші та, як правило, мають більше смаку.