Чи можна їсти кіноа щодня? Обмежень щодо частоти споживання кіноа немає. Важливо урізноманітнити свій раціон і вживати інші цільні зерна, такі як коричневий рис, овес і цільна пшениця. Диверсифікація забезпечує споживання різних поживних речовин.

Кіноа має антиоксидантну дію, яка допомагає боротися з вільними радикалами та запобігає таким захворюванням, як рак, запальні захворювання та алергія. Завдяки омега-3 і омега-6 жирам він може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.

Зерно, яке легко знайти в супермаркетах і магазинах здорової їжі, багате низкою інших поживних речовин, таких як омега-3, омега-6 і кальцій. Серед головних переваг кіноа варто виділити її здатність допомагати худнути..

Це повноцінний білок. Кіноа містить двадцять амінокислот, дев'ять з яких незамінні амінокислоти – лейцин, ізолейцин, лізин, гістидин, метіонін, валін, фенілаланін, треонін і триптофан. – тобто вони не виробляються організмом, і тому ми повинні отримувати їх з їжі.

Які є протипоказання? Кіноа, як правило, безпечна для більшості людей. однак, Людям з алергією на сапоніни, присутні в зовнішній оболонці кіноа, слід уникати цього.

Немає протипоказань до вживання кіноа, якщо вона споживається в достатній кількості. (до двох столових ложок на день). Це пов’язано з тим, що це висококалорійна їжа, яка при надмірному вживанні може вивести з ладу дієту.