У Граці знаходиться провінційна збройова палата регіону, яка є найбільшою у світі історичною колекцією зброї пізнього середньовіччя та епохи Відродження. Він зберігається з 1551 року та демонструє понад 30 000 предметів.

Грац є Місто дизайну ЮНЕСКО Культурна сцена міста – від фестивалю styriarte до фестивалю steirische herbst і багатьох музеїв, таких як Styrian Armory або Künstlerhaus, і це лише деякі з них.

Назва Грац походить від слов’янського слова gradec, що означає «невелика фортеця». Вперше згадується приблизно в 1128–29 роках, місто отримало права міста близько 1240 року та стало центром Штаєрмарка (Штирія) протягом Середньовіччя та резиденцією Леопольдина Габсбургів після 1379 року.

Культура в Граці Грац відомий своєю добре збереженою історичною архітектурою з поєднанням стилів готики, ренесансу та бароко. В історичному центрі міста, внесеному до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, можна побачити такі архітектурні перлини, як Годинникова вежа Граца, Кафедральний собор Граца та Ландхаус.

Однією з особливостей Граца є соковита смажена курка, часто подають із здобним рисом або картоплею. Купуйте смажену курку (та інші місцеві закуски) у Der Steirer, лише за декілька хвилин ходьби вниз по річці. Там ви також знайдете ресторан Salon Marie з їдальнею, освітленою люстрами, і обіднім меню, яке змінюється щодня.

Розташований на шляху назад із стратегічних цілей навколо Відня та у Верхній Штирії, Грац був одним із міст сучасної Австрії, які найчастіше бомбили. Майже 50% усіх будівель було пошкоджено, а багато повністю зруйновано. Велика кількість людей знайшли притулок у системі тунелів Шлосберга.