Пальмова олія, пальмоядрова олія та кокосова олія — так звані тропічні олії — мають погану репутацію, тому що вони високий вміст насичених жирів, які давно пов’язують із захворюваннями серця. Насичені жири підвищують «поганий» холестерин ЛПНЩ і тригліцериди, обидва з яких є факторами ризику серцевих захворювань.Jul 23, 2024

3 Пальмова олія не містить транс-жирів, але в ній багато насичених жирів, а значить це може підвищити нездоровий рівень холестерину та тригліцеридів і збільшити ймовірність серцевих захворювань.

Пальмова олія не є ані стійкою, ані екологічною Тропічні ліси зникають, хоча вони нам так потрібні через CO2. Деякі види тварин, наприклад орангутанги, вимирають. Також частіше трапляються лісові пожежі, що спричиняє додаткове забруднення навколишнього середовища. Але це ще не все.

4. У чому проблема пальмової олії? Пальмова олія була і продовжує залишатися основним фактором розвитку вирубка деяких з найбільш біорізноманітних лісів у світі, знищуючи середовище проживання видів, які вже знаходяться під загрозою зникнення, таких як орангутанг, карликовий слон і суматранський носоріг.

Вважається, що пальмова олія захищає від хвороб серця. Незважаючи на те, що результати деяких досліджень були неоднозначними, ця олія, як правило, має сприятливий вплив на фактори ризику серцево-судинних захворювань, у тому числі зниження ЛПНЩ (поганого) холестерину та підвищення ЛПВЩ (хорошого) холестерину ( 11 , 12 , 13 , 14 ).

Заборона на пальмову олію в Європейському Союзі (ЄС) йде повним ходом, а Індонезія та Малайзія вживають заходів для захисту свого глобального експорту пальмової олії, подаючи скарги до Світової організації торгівлі (СОТ).