Поєднання переїзду в закриті приміщення та фінансової спокуси повернення ліцензій забезпечили значне скорочення кількості дай пайдон з 1970-х років. У середині 2000-х закони були пом'якшені, і ліцензії могли бути передані дітям власників.Jun 29, 2024

Традиційні кіоски з вуличною їжею Гонконгу – популярні серед жителів і туристів, меншою мірою серед чиновників. «З роками [dai pai dong] поступово зникли. Здається, це не результат відсутності звичаю. Більшість спостерігачів діагностують класичний випадок офіційної ворожості”, – пише Тім Гамлетт.

Їжа дуже часто була дешевою та з багатьма варіаціями. Вони стали дуже популярними в 1950-1960-х роках. однак, Уряд Гонконгу заборонив такі магазини, щоб створити гігієнічний імідж суспільства, зберігаючи при цьому здоров'я населення.

«Дай пай донг» представляє унікальну кулінарну традицію Гонконгу. Таким чином, ми повинні використати цю традицію з користю та зберегти її самобутність щоб ця традиційна кулінарна культура могла процвітати.

великий ліцензійний кіоск Більш поширена назва dai pai dong буквально означає "великий ліцензійний кіоск' на кантонській мові, посилаючись на номерні знаки кіосків, які більші, ніж у інших ліцензованих вуличних торговців.');})();(function(){window.jsl.dh('CvDbZqTkEaqc0PEPjcyr8AM__52','

Вона вийшла з Комуністичної партії Китаю після кровопролиття протестів і різанини на площі Тяньаньмень у 1989 році, після чого десять місяців була ув’язнена у в’язниці суворого режиму Цінченг.

як правило, Ви можете безпечно їсти будь-де в Гонконзі, навіть у придорожніх продуктових кіосках.