Основні інгредієнти анчоусів у соусі «Цезар»: Наповнені олією анчоуси надають цій заправці для салату «Цезар» солоний пікантний смак, який ви шукаєте. повір мені. Часник: крупно наріжте 2 зубчики свіжого часнику. Яєчні жовтки: сирі яєчні жовтки додають насиченості, смаку та допомагають зв’язати заправку.

Чи є в заправці для салату «Цезар» анчоуси? Хоча риба з анчоусами або паста з анчоусів є інгредієнтом деяких рецептів заправки для салату «Цезар», в оригінальному рецепті цей особливо гострий інгредієнт не використовувався.. Ви можете приготувати цю вершкову заправку взагалі без риби або, якщо бажаєте, використовувати зовсім інший тип.

каперси Чим можна замінити анчоуси в заправці Цезар? У цьому рецепті я використовувала каперси! Вони крихітні та солоні й надають унікального аромату умамі!');})();(function(){window.jsl.dh('TdLVZrb2H9X8ptQP38b5sAc__54','

Їх використовують у невеликих кількостях для ароматизації багатьох страв. Завдяки сильному смаку анчоуси також є інгредієнтом кількох соусів, у тому числі вустерширського соусу, ремуладу та багатьох рибних соусів, а також деяких версій вершкового масла Café de Paris. У деяких місцях анчоуси є популярною начинкою для піци.

Багато хто каже, що це справа рук Брат Цезаря Кардіні, Алекс. Кілька років по тому Алекс почав працювати в ресторані й почав готувати салат, змінюючи його вигляд, додаючи сумнозвісні анчоуси.

Анчоуси є багатий омега-3 жирними кислотами, які забезпечують велику користь для вашого серця. Дослідження показують, що вони можуть знизити рівень тригліцеридів, сповільнити утворення бляшок в артеріях і знизити артеріальний тиск. Вони також можуть знизити ризик інсульту, зменшуючи згортання крові.