Використовується 1-метилциклопропен (1-MCP). як рослинний регулятор для пригнічення вироблення етилену в зрізаних квітах, квітах у горщиках, підстилках, розсадниках і листяних рослинах, а також у фруктах і овочах, що зберігаються.

Фізіологія та розвиток рослин 1-MCP зареєстровано в більш ніж 50 країнах, а також для таких продуктів, як яблуко, авокадо, банан, брокколі, огірок, фінік, ківі, манго, диня, нектарин, папайя, персик, груша, перець, хурма, ананас, подорожник, слива, кабачок і помідор.

1-метилциклопропен

Фосфати кальцію Виробники Innophos Монокальцій фосфат (MCP), дикальцій фосфат (DCP) і трикальцій фосфат (TCP). У харчовій промисловості монокальцій фосфат служить розпушувачем для хлібобулочних виробів із хімічними дріжджами, розпушувачів, готових сумішей для кексів, борошна, що самостійно піднімається, сумішей для млинців тощо.

органічна сполука метилциклопропан органічна сполука зі структурною формулою C3H5CH3. Цей безбарвний газ є монометильним похідним циклопропану. Якщо не зазначено інше, дані надаються для матеріалів у стандартному стані (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).');})();(function(){window.jsl.dh('gy3XZrTTIfj8ptQPrIHAwAI__46 ','

Люди з алергією на цитрусові слід уникати MCP. Крім того, MCP може перешкоджати певним методам лікування раку, тому його не слід приймати без нагляду. Пектин може зменшити здатність організму засвоювати бета-каротин, важливу поживну речовину.

Тести на токсичність показують, що 1-MCP є не очікується, що він буде шкідливим для живих організмів або навколишнього середовища.