Сушений деревний чилі Ступінь гостроти: 12 000 – 30 000 SHU (Шкала Сковілла). 22 грудня 2021 р

– чилі пасілья: Сухий і свіжий перець чилі називають «чилака чилі», але, як і перець чилі де арбол, його частіше використовують сухим.

Чилі де Арбол також відомий як чилі альфілерільо, браво, щурячий хвіст, голубиний дзьоб, санхуанеро…Він зеленого кольору, а дозріває червоного. Його зазвичай споживають сухим, хоча його також споживають свіжим у зеленому або червоному вигляді та є досить гострим. З нього готують знаменитий деревний соус.

Пікін має діапазон від 30 тисяч до 50 тисяч SHU. Це ідеальний варіант для тих, хто шукає чогось гострого, але не надто екстремального. Дерево чилі знаходиться в діапазоні від 15 тис. до 30 тис. SHU. Серрано чилі має рівень тепла від 5 до 15 тисяч SHU.

У здорових людей надмірне вживання гострої їжі Він може пошкоджувати слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, викликаючи нудоту, блювоту, біль у животі, виразки, діарею та геморой.. Так само деякі дослідження пов’язували тривале зловживання капсаїцином з раком шлунка.

Сушений деревний чилі Ступінь гостроти: 12 000 – 30 000 SHU (шкала Сковілла). Характеристики: Чилі де арбол є різновидом, який походить з Мексики та Центральної Америки.