Оцет і вода Більшість стародавніх римлян пили вино (лат. vinum), змішане з водою та спеціями, але воїни та раби пили posca

, який був розведеним оцтовим напоєм. Незважаючи на те, що пиво було винайдено в той час, стародавні римляни відмовилися його пити, оскільки вважали його варварським напоєм.

Поска став основним напоєм для легіонів. Свого роду дешева суміш вина та оцту, яку приймають з водою та травами. Поска була селянським напоєм, який вважався освіжаючим і заряджав енергією. Він підтримував солдатів у походах і став основним продуктом Пізньої Республіки.

Римляни в основному пили вино, змішане з водою. Солдати та раби, яким було важко дістати вино, часто пили а суміш оцту і води, яка називається posca. Поска була популярним напоєм серед давньоримських солдатів і бідних селян.

Більшість римлян, ймовірно, отримували свої щоденні запаси води з фонтани, що живляться акведуками (Вілсон 2008, 306). Фронтін перерахував 591 громадський водний басейн (лакус) у Римі першого століття (Frontinus 1899, 53).

Бідший тариф. Бідні римляни їли хліб, овочевий суп, каша. М’ясо було розкішшю, якщо тільки вони не жили в сільській місцевості і не могли ходити на полювання чи риболовлю. Маленькі оселі бідняків не мали кухонь.

КАЛІДА, або КАЛДА, теплий напій греків і римлян, який складався з теплої води, змішаної з вином, з додаванням, ймовірно, спецій. Це був дуже улюблений вид напою стародавніх, і його завжди можна було придбати в певних крамницях чи тавернах, які називалися термополією (Plaut. Cur.