На відміну від нью-йоркського бублика, монреальський бублик є менший, тонший, солодший і щільніший, з більшим отвором і завжди випікається в дров’яній печі. Він містить солод, яйце та не містить солі, а перед випіканням його варять у підсолодженій медом воді.

Монреальський бублик відрізняється від нью-йоркського бублика кількома параметрами. Монреальські бублики менші і щільніші. У них отвір більший, а тісто готується на яйці з медом. Ще одна велика відмінність між нью-йоркськими бубликами та справжніми монреальськими бубликами полягає в тому, що монреальські бублики не містять солі!

Бублик St-Viateur Бублик St-Viateur випікає свої знамениті рогалики вже понад 65 років і пишається тим, що це найстаріший магазин рогаликів у Монреалі.');})();(function(){window.jsl.dh('ZMTaZpGZNM3kwN4PyKLcwQw__30','

Монреальські бублики мають a помітний солодкуватий смак, спричинене їх кип’ятінням у воді з медом. Нью-йоркські бублики мають сильний дріжджовий смак, лише легку солодкість.

Стиль і смак бубликів кожного міста відрізняється на 1000%. Монреальські бублики трохи солодші, а дірка в середині більша. Вони також менші та хрусткіші. Монреаль, мабуть, більш відомий своїм класичним бубликом і вершковим сиром — разом із бутербродами з копченим м’ясом, звичайно.

Монреальські бублики | Канада У 1900 році канадські пекарі зробили чимало змін у стандартному профілі американського бублика: Вони замінювали сіль цукром, додавали в тісто яйця, запарювали отримане у воді з медом і запікали все це на дров’яному вогнищі.. Результатом став улюблений монреальський бублик.

Його дуже маленькі рогалики готують у дров’яній печі та підсолоджують медом. Їх не потрібно підсмажувати, якщо вони з’їдені протягом чотирьох годин після покупки (чому хтось чекав так довго, я не можу зрозуміти). Через чотири години рогалики Монреаль приєднуються до ряду рогаликів, які потрібно підсмажити.