Термін grand cru використовується в неофіційному контексті в назвах деяких продуктів, зокрема пива, шоколаду, віскі та коньяку, для позначення високоякісний продукт. Хоча термін гран крю чітко визначений щодо виноградників, його використання щодо інших продуктів нерегульоване.

Тим не менш, система його класифікації відносно проста. Grand Cru є найкращою собакою, тоді як рівень трохи нижче її називається Premier Cru. Крю в Бургундії означає високоякісний виноградник. Часто вони розбиті на ділянки, що належать різним виноробням або маєткам.

Його дослівний переклад означає «зростання». Терміни Grand Cru і Premier Cru походять із системи Échelle des Cru (Сходи росту). Ця система була розроблена в 1920 році після погроз бунту з боку власників виноградників.

Цей регіон вперше склав рейтинг своїх вин у 1955 році та переглянув свої правила в 1996, 2006, 2011 і знову в 2022 році. Він розбитий на чотири різні рівні, перераховані від найнижчого до найвищого: grand cru, grand cru classé, premier grand cru classé B, і на самому верху, premier grand cru classé A.

великий ріст Grand cru (франц.великий ріст') — це регіональна класифікація вина, яка позначає виноградник, відомий своєю сприятливою репутацією у виробництві вина.');})();(function(){window.jsl.dh('aaHWZpG8EqG2wN4Pzs2tgAs__38','

Наступні найкращі виноградники для володіння – це Прем'єр Крю виноградники, з яких є 44 села, розташовані по всьому регіону Шампань. З 44 сіл два, Шуї та Тур-сюр-Марн, є виноградниками Гран Крю, але лише для одного конкретного сорту винограду інші сорти є Прем’єр Крю.

У Франції двома основними регіонами, де діє система Grand Cru, є Бургундія та Бордо, і кожна з цих систем є унікальною. Тоді як бургундська система базується на класифікації окремих виноградних ділянок, у Бордо статус Grand Cru має виноробний маєток або замок.