Останнім часом «дієта з маринованих огірків» стала сенсацією в Інтернеті, мода, яка набуває значного поширення. Принцип, який лежить в основі цього підходу до швидкого схуднення, передбачає споживання великої кількості солоних огірків і маринованого соку з одночасним обмеженням споживання іншої їжі протягом дня.

Втрата ваги полягає в спалюванні більше калорій, ніж ви з’їдаєте просто вживання солоних огірків не розтопить кілограми. Але солоні огірки мають низьку калорійність, тому їх можна вписати в дієту для схуднення з контролем калорійності, і вони мають деякі властивості, які можуть допомогти втрачати жир.

«Маринований сік може допомагають приборкати апетит, стабілізуючи рівень цукру в крові. Легше схуднути та контролювати апетит, коли рівень цукру в крові стабільний», — каже Skoda. «І якщо ви п’єте маринований сік заради пробіотичної користі, покращення травлення та метаболізму точно може допомогти вам схуднути».

Хоча солоні огірки мають певну користь для здоров’я, щодня їсти солоні огірки не дуже добре оскільки вони, як правило, містять багато солі. Занадто багато натрію може: збільшити затримку води. Викликають гіпертонію.

«Солоні огірки — це низькокалорійна їжа, яка може додати смачного смаку та хрускоту дієті для схуднення», — каже Б’янка Тамбурелло, RDN, зареєстрований дієтолог Cleveland Kitchen. «Крім того, дослідження показують, що оцтова кислота з огіркового соку та солоних огірків може допомогти вам схуднути.”

Згідно з цими даними, солоні огірки навіть менш калорійні, ніж огірки, з яких вони зроблені (15 калорій на 100 грамів!). Як таке може бути? Ну, ось як: Солоні огірки вбирають рідину з розсолу, в який вони упаковані. Отже, на основі ваги калорійність насправді нижча.