Кетогенні амінокислоти є амінокислота, яка метаболізується лише до ацетил-КоА , тоді як амінокислоти, метаболізовані до пірувату або проміжних продуктів у циклі ТСА, є глюкогенними. Триптофан, фенілаланін, тирозин, ізолейцин, метіонін і цистеїн є глюкогенними і кетогенними.

Кетогенна дієта або кето-дієта – це а дієта з низьким вмістом вуглеводів, збалансована з великим споживанням жирів і помірною кількістю білка. Ця дієта змушує організм використовувати жир як основне джерело енергії та запускає процес спалювання жиру, який називається кетозом.

Глюкогенними амінокислотами є амінокислоти, які можуть увійти в шлях виробництва пірувату, або проміжні продукти циклу лимонної кислоти, такі як α-кетоглутарат або α-оксалоацетат.

Кето кислота. В органічній хімії кетокислоти або кетокислоти або оксокислоти є органічні сполуки, що містять групи карбонової кислоти (–COOH) і групи кетону (>C=O).. Альфакетокислоти дуже важливі в біології, оскільки вони беруть участь у циклі лимонної кислоти, а також у гліколізі.

Глюкогенні та кетогенні амінокислоти класифікуються відповідно метаболічні шляхи, в які він потрапляє після розщеплення . Глюкогенні амінокислоти можуть бути перетворені в проміжні продукти, які живлять метаболічний шлях глюконеогенезу, який виробляє глюкозу.

Левулінова кислота – це кетокислота, похідна від 6-вуглецевий цукор (крохмаль і лігноцелюлоза) або 5-вуглецевий геміцелюлозний цукор (геміцелюлоза) .