Коріандр є тепла цитрусова пряність який зазвичай використовується в кухні Близького Сходу. Його часто використовують для ароматизації м'ясних страв, рагу, супів.

Коріандр також широко використовується в середземноморській та близькосхідній кулінарії. І насіння, і листя коріандру використовуються в кулінарії та додають унікальний освіжаючий смак таким стравам, як табуле та шакшука.

Спеції та трави, які найчастіше використовуються в кухні Близького Сходу

• №1: Кмин. Однією з найпопулярніших прянощів у стравах Близького Сходу є кмин. …
• №2: мускатний горіх. …
• №3: Кардамон. …
• № 4: Сумах. …
• № 5: Пажитник.

кінза Поки Великобританія та інші європейські країни називають коріандр як спецією, так і листовою травою, у США для цієї трави використовують слово кінза. В Індії цю траву називають «дханія», щоб відрізнити листя від насіння коріандру.');})();(function(){window.jsl.dh('OYvWZpOgDs2Ai-gPz4G_yQM__39','

Мелений коріандр популярний як у солодких, так і в солоних стравах, привносячи родзинку в торти та печиво та підкреслюючи витончені смаки коренеплодів у супах та рагу. Сушені насіння коріандру надають смаку та аромату землистої горіхової нотки, додають зігріваючого, але водночас пікантного відтінку.

Коріандр – це тепла цитрусова спеція, яка зазвичай використовується в кухні Близького Сходу. Це так часто використовується для ароматизації м'ясних страв, рагу та супів. Мелений коріандр Sadaf — це високоякісний варіант, який додасть смакової нотки вашій кулінарії.

Коріандр є ароматична рослина (Coriandrum sativum) родини петрушкових. Свіже листя рослини зазвичай називають кінзою або китайською петрушкою, і воно має сильний цитрусовий смак. Висушені насіння використовуються цілими або меленими як спеції в європейських, азіатських, латинських та індійських стравах.