Хоча історія вина налічує тисячі років, історики вказують на інший напій як перший алкогольний напій: медовуху. Напій бродіння з меду, води та дріжджів, його часто називають «медовим вином». Однак це дещо неправильна назва, оскільки цей унікальний напій не схожий ні на яке вино, навіть на пиво чи сидр. 1 лютого 2021 р.

Медовуха — це смачний алкогольний напій із збродженого меду. Зараз його зазвичай називають «медовим вином» або «медовим пивом», але медовуха насправді не є ні тим, ні іншим. Натомість він потрапляє в власну категорію алкоголю під назвою мед. Алкоголь класифікується на зброджені та дистильовані напої.

Якщо вам довелося порівнювати смак медовухи з вином, то він найкраще порівнюється з a Moscato. Існує кілька різних видів медовухи, кожна з яких має власний унікальний відтінок основного рецепту меду, води та дріжджів.

Хоча багато хто вважає, що напій на основі меду буде солодким; як вино, мед може бути сухе, напівсолодке або солодке. Меломель — різновид медовухи, яка готується з використанням будь-яких фруктів. Меломелі можуть бути сухими або солодкими; інтенсивно фруктовий або ніжний.

Існує не так багато справжніх дріжджів для меду, але вино процес дуже схожий на мед.

Технічно ні те, ні інше! За визначенням, пиво виготовляється шляхом бродіння цукру, взятого з солодового зерна, тоді як вино виготовляється шляхом бродіння цукру, взятого з фруктів. Навпаки, медовуху виготовляють шляхом бродіння цукру в меді. Оскільки мед не зерно і не плід, мед не відноситься до категорії пива чи вина.