Я приготувала близько 35 пряників з начинкою. Випікаємо для близько 10-12 хвилин при 180 градусах (нагрів верх-низ). Альпійські пряники готові до вживання! За бажанням можна прикрасити верх пряників глазур’ю або шоколадною глазур’ю.

Увімкніть духовку на 180 градусів, застеліть деко папером і викладіть випічку на відстані не менше 1 см – пряники ростуть під впливом температури. Потім помістіть його в пристрій і випікайте пряники 10-12 хвилин в залежності від їх товщини.

вимагає рясного борошна. Умова отримання пухких, м'яких пряників – розкачати тісто досить товсто (4-5 мм). Занадто тонко розкатані пряники залишаться плоскими. Свіжоспечені пряники м'які, тому ви повинні бути обережними, викладаючи їх на деко.

Пряники типу альпійських можна зберігати до 2 місяців, в закритій тарі. З наповненням – до місяця.

Вибір часу є ключем до отримання хрустких країв і приємної середини для ідеальних пряників. Через темний колір пряників може бути важко визначити, коли пряники готові – шукайте опухлі, щойно розташовані центри . Імбирне печиво згорнеться, коли воно охолоне, надаючи печиву жувальну текстуру.