Перший крок, який необхідно зробити перед використанням духовки, це нагріти духовку, відрегулювавши температуру. Зазвичай відповідна температура електричної духовки для випікання пирогів становить 320oC – 360oC за часом. 10-15 хвилин.

Якщо ви зберігаєте гарячий Kastengel у закритій ємності, пара буде затримуватися всередині. Пара може зробити ваш каштенгель вологим і більше не хрустким.

Є кілька причин, чому тісто може стати занадто м’яким. По-перше, ви можете використання занадто великої кількості масла або маргарину. По-друге, можливо, ви додали недостатньо борошна. По-третє, можливо, ви використовуєте занадто великі яйця.

Інгредієнти для начинки для торта Kastengel: Сир чеддер/пармезар натерти за смаком. Жовтий барвник за смаком.

Однак, якщо ви не знайдете конкретних рекомендацій щодо температури та часу випікання, рекомендується використовувати температуру навколишнього середовища 180°C. Випікання протягом 30 хвилин при цій температурі забезпечує ідеальну текстуру та забезпечує правильну зрілість сухих тістечок, таких як печиво та брауні.