Ми рекомендуємо 2 пасти DeLallo на особу для подачі основної страви. Для більш легкої страви або гарніру подайте 1 гніздо на людину.

У 1974 році Туччі став співзасновником The Pasta House Co Джо Фреста і Джон Феррера. Італо-американська їдальня виявилася надзвичайно успішною; сьогодні існує більше 15 місць в Іллінойсі та Міссурі.

Є понад 400 наявні форми макаронних виробів: довгі нарізки, короткі нарізки, фаршировані макарони, нарізки для супу (відомі як пастина) тощо. Кожна нарізка має своє унікальне використання на кухні, від порожнистих форм для захоплення соусу до довгих вусиків, ідеальних для покриття оливковою олією соуси.

The Pasta House Co. Сімейний італійський ресторан з 18 місць у Міссурі та Іллінойсі.

Тальятелле тонше за ширину, ніж локшина фетучіні. Їх плоска форма робить їх схильними до прилипання під час приготування, тому обидва зазвичай упаковують у макаронні гнізда.