(після аналізу, скоринка безпечна для здоров'я.)

Ми там тільки тістечка робили, коли піч була гаряча». Історія це зафіксує чорний і обгорілий верх був би через помилку в цій надто гарячій духовці. «Чізкейк може бути лише випадковістю. » Трохи нагадує знаменитий тарт сестер Татен.

І ось чому: здебільшого шкірка сиру – це суміш молока, бактерій і цвілі, що є результатом особливого процесу виробництва кожного сорту сиру. Повністю їстівна, скоринка забезпечує неповторний смак. Крім того, він захищає тісто і допомагає зберегти його вологість і смак.

Родом із місцевості біля Ла-Мот-Сен-Ере, на південний схід від Де-СевраЯк і Фуасс, цей кумедний пиріг округлих форм і вугільно-чорної поверхні готується з білого козячого сиру, спочатку або коров'ячого.

👉 👉 Зберігайте їх у прохолодному сухому місці (макс. 17°C) безпосередньо в сумці (або кишеньковий, як кажуть у Пуату). А якщо ви хочете зберегти ваші сирники ще довше, заморозка можлива лише зі свіжими тортами, такими як наші!

Візьміть кремові, темніші частини, що залишилися в центральній порожнині тіла. Якщо краб жіночої статі, то в панцирі також присутні корали. Після очищення краба можна готувати кількома способами. Ним також можна насолоджуватися просто з відтінком майонезу або айолі..

Готові коржі можна подавати як гарячими, так і холодними, залежно від ваших уподобань. Наші краби готуються традиційним способом у бульйоні, щоб зберегти автентичний смак цього ракоподібного. Ви можете просто поласувати своїми крабами з коктейльним соусом або трохи гострим майонезом.