Куряча грудка містить приблизно 60 міліграмів холестерину на порцію 3 унції, тоді як креветки містять 166 міліграмів холестерину на порцію 3 унції. Нарешті, давайте розглянемо вітаміни та мінерали, що містяться в цих трьох сортах м’яса.

Креветки, які вважаються одним із найздоровіших продуктів у світі, є чудовим джерелом повноцінного білка, тобто містять усі дев’ять амінокислот, необхідних організму для підтримки здоров’я та функціонування. Набагато менше калорій, ніж курка або яловичина, креветки містять таку ж кількість білка, як червоне м’ясо або птиця.

У креветках багато холестерину – три унції мають 179 міліграмів. Подібна порція нежирної яловичини або курки містить 75 міліграмів, менше половини кількості. Холестерин важливий. Він необхідний для синтезу важливих гормонів і вітаміну D.

Креветки природно містять холестерин, але також мають низький вміст насичених жирів, що означає, що споживання креветок навряд чи підвищить так званий «поганий» холестерин або холестерин ЛПНЩ. З цієї причини British Heart Foundation рекомендує насолоджуватися молюсками, включаючи креветки, як частину збалансованої дієти.

Кальмари містить найбільшу кількість холестерину на одиницю ваги серед різноманітних морепродуктів. Кальмари містять найбільшу кількість холестерину на одиницю ваги серед різноманітних морепродуктів. Порція сирих кальмарів вагою 3,5 унції (близько 99 грамів) містить приблизно 231 мг холестерину.

Креветки містять приблизно в 22 рази більше вітаміну Е, ніж курка або яловичина. Цей жиророзчинний вітамін діє як антиоксидант і може захищати від хвороб серця і рак.

Вони дуже схожі за смаком і текстурою. Дехто каже, що креветки трохи солодші та м’ясистіші за креветки, а креветки ніжніші. Однак дієта та середовище проживання цього виду мають набагато більший вплив на смак і текстуру. тому креветки та креветки часто використовуються в рецептах як синоніми.