Склокерамічним плитам потрібно більше часу, щоб досягти бажаної температури. Енергоефективність: Індукційні плити є більш енергоефективними, ніж керамічні, оскільки вони виробляють тепло лише там, де знаходиться горщик. Склокерамічні плити нагрівають всю свою поверхню, через що частина тепла втрачається.

Вся вироблена пристроєм енергія передається в посудину. Приготування займає менше часу, а процес охолодження тарілки коротший. В результаті Індукційна плита є найекономнішою в повсякденному використанні з усіх запропонованих плит.

коротко, індукційні плити набагато ефективніші, ніж керамічні плити, оскільки вони нагрівають лише сковороду, а не навколишнє повітря чи поверхню плити. Індукційні плити залишаються холоднішими під час готування, склокерамічна плита нагрівається лише від залишкового тепла сковороди та швидше втрачає тепло при вимкненні.

Склокерамічні плити не можуть конкурувати з індукційними за швидкістю нагріву . Керамічні плити працюють повільніше, ніж індукційні, тому що елементу потрібен час, щоб нагрітися, а також тому, що тепло втрачається під час передачі між керамічною плитою та посудом.

Хоча поверхня міцна і довговічна, він може зламатися, якщо ви впустите такі предмети, як гострий ніж або важчий кухонний посуд . Це може бути дорогим для ремонту. Керамічні плити можуть бути енергозберігаючим пристроєм, але вони не будуть такими ефективними, якщо використовувати каструлю неправильного розміру.