Північноамериканські соми (або соми-бички) з 49 видами, Ictaluridae, the Родина сомів бичачий це найбільше сімейство прісноводних риб, ендемічних для Північної Америки.

У бичків немає луски, їхнє тіло вкрите смаковими рецепторами, і вони будуть дуже слизькими для поводження. Нарешті, бички мають один гострий шип у спинному та грудному плавниках. Як і інші представники сімейства сомових, бички також мають вусики («вуса») під підборіддям, які допомагають їм знаходити їжу.

Плоскоголові зазвичай їдять тільки живих істот, тоді як бички вільно їдять мертву рибу або інших дрібних тварин. Плоскоголовий, швидше за все, зустрічається на дні дамб або в гравійних ямах, тоді як бичкоголові частіше зустрічаються в більш темних місцях.

Тому що бички агресивні і швидко вдихайте наживку, використовуючи джиг замість звичайного гачка, виключає більшість глибоких гачків. Як правило, вони знаходяться глибше вдень і підходять ближче до берега вночі, коли рибалка на них чудова. Не соромтеся рибалити будь-яку водойму.

І великоротий окунь, і плоскоголовий сом є відмінними хижаками для бичків і потенційно може досить швидко взяти ваше населення під контроль.