Важко перетравлюється горох? Незважаючи на велику кількість корисних вітамінів горох відносять до важких для травлення продуктів. Це тому, що, як і всі бобові, він викликає метеоризм.31 березня 2023 р

Як і інші бобові, горох теж може викликати неприємне здуття живота та гази у більш чутливих людей. Тому варто вводити його в свій раціон поступово і уважно спостерігати за реакціями організму.

Не їжте горох на легкозасвоюваній дієті, сої або бобів. Фрукти підійдуть до сніданків і десертів. Просто відмовтеся від груші, сливи або вишні. М’ясо – у легкозасвоюваній дієті готуйте страви переважно з нежирного м’яса.

Зелений горошок найкраще смакує в сирому вигляді, так як в ньому міститься найбільше цінних поживних речовин. Він легко засвоюється, має ніжний смак і масу корисних властивостей.

Як і інші бобові, зелений горошок може викликати метеоризм, неприємне здуття живота, що часто супроводжується газоутворенням і здуттям живота . Ці ефекти можуть виникнути з кількох причин, однією з них є вміст FODMAP – зброджуваних оліго-, ди-, моносахаридів і поліолів.

Здуття (як від гороху, так і від інших бобових) також можна уникнути, додавши в блюдо зелень. Це все про кмин, майоран, чебрець, базилік, кріп і м'ята. Готуючи страви на основі гороху, варто звернути увагу і на інші інгредієнти.

До продуктів, які викликають метеоризм у більшості людей, належать соя, квасоля, горох, брокколі, брюссельська капуста, капуста, цибуля, часник, цвітна капуста, спаржа тощо. Вони містять важкоперетравлювані вуглеводи, які, потрапляючи в товстий кишечник, піддаються бродінню, виділяючи гази..