Наші продукти легкого приготування Смажте, не розморожуючи, у великій кількості дуже гарячої олії (180ºC) приблизно 3 хвилини до золотистої скоринки.. Уникайте додавати занадто багато відразу, щоб вони добре приготувалися всередині.

Вам доведеться тільки обсмажте їх, не розморожуючи, на сильно розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки, і все. Це ідеальний варіант, щоб запропонувати страви найкращої якості, заощаджуючи час.

Якщо в якийсь момент ви додали більше солі, ніж потрібно, не хвилюйтеся, прибрати солоність дуже легко. Єдине, що вам потрібно зробити, це додати дві нарізані сирі картоплини і дати їм покипіти разом зі стравою 15 хвилин.

Уникайте калорій. У свіжих креветках мало калорій (100 г забезпечують лише 75 ккал), але в цьому рецепті борошно та смаження у великій кількості олії забезпечують один коржик. 150 калорій.

Омлети з креветками у Вента-де-Варгас, які ми можемо скуштувати зараз, були винайдені Каталіна Перес на початку 20 ст. До того часу пропорції борошна в тісті були вищими. В результаті засмажка придбала більш щільну консистенцію.

На деко викладіть креветки рівним шаром. Збризніть оливковою олією та лимонним соком. Приправити сіллю і перцем. Смаження протягом 10-15 хвилин, або поки креветки не стануть повністю рожевими.