Крок 2. Очистіть сома від шкірки Щоб очистити сома від шкірки, перш ніж обробити його філе: Використовуйте дуже гострий ніж для філе 6–8 дюймів надрізати шкіру риби неглибокими надрізами з обох боків голови і вздовж хребта до хвоста. Щипці для чищення зубатки допоможуть краще тримати шкіру риби.

Спочатку очистіть і очистіть сома. Отже Замочіть сома у воді, змішаній з вапном і сіллю, на 10 хвилин. Під час вимочування слиз сома зійде. Потім промийте проточною водою до чистоти.

Як довго вимочувати сома в солоній воді? Спробуйте на деякий час замочити очищеного сома у воді, змішаної з сіллю і вапном 10-15 хвилин.

Є кілька важливих порад очищення риби щоб потім не пахнути, тому все одно буде смачно, коли насолоджуватиметеся нижче.

1. Використовуйте гострий ніж. …
2. 2. Очистити рибу під проточною водою. …
3. чистий ваги риба. …
4. Видаліть внутрішню частину шлунка риба. …
5. Видалити зябра і плавники.

Просто промийте сома лимоном/лаймом, сіллю та водою для видалення слизу.