Споживання більшої кількості білка, ніж потрібно організму, може викликати такі симптоми, як кишковий дискомфорт, зневоднення, нудота, втома, головні боліі багато іншого. Хронічне надмірне споживання білка також може збільшити ризик таких захворювань, як серцево-судинні захворювання, захворювання кровоносних судин, проблеми з печінкою та нирками, а також судоми.

Однак для середньостатистичної здорової людини (яка не є елітним спортсменом або активно займається бодібілдингом) найкраще підтримувати загальне споживання білка не більше 2 г/кг ідеальної маси тіла; це буде приблизно 125 грамів на день для людини вагою 140 фунтів із нормальним індексом маси тіла (ІМТ).

Вживання більшої кількості білка, ніж рекомендовано, не принесе користі для здоров’я та може спричинити побічні ефекти. Якщо ви їсте більше 2 грамів на кілограм маси тіла на день, ви можете почати відчувати симптоми, починаючи від дискомфорту з боку шлунково-кишкового тракту та зневоднення до захворювання нирок..

Не рекомендується споживати більше 2 грамів білка на кілограм ваги в день. Дотримуючись цієї рекомендації, здорова доросла людина вагою 220 фунтів може з'їдати до 200 грамів білка щодня. Однак, якщо ви важите менше 200 фунтів, ця кількість білка може бути надмірною.

Волосся буде відчуватися сухий, крихкий і тягучий, оскільки йому не вистачить вологи для розтягування та підтримки еластичності. Волосся втратять блиск і будуть виглядати тьмяними. У вас буде більше завитків, ніж зазвичай, жилаві, тягучі завитки. Ви можете помітити додаткову линьку через те, що волосся ламається під час розчісування.

Симптоми. Незрозуміла блювота та втрата апетиту є показниками токсичності білка. Якщо ці два симптоми супроводжуються виділенням аміаку в диханні, ймовірною причиною є ниркова недостатність.