А офіціант або офіціантка Відповідає за комфорт відвідувачів під час перебування в ресторані. Крім того, як авангард ресторану, офіціант і офіціантка повинні вміти представляти ресторан перед клієнтами і підтримувати його добре ім'я.

Подача всіх видів напоїв, окрім кави – теж робота людини Бариста. Крім того, що бариста має володіти різноманітністю меню напоїв, окрім того, щоб бути експертом у змішуванні кави та виборі якісних кавових зерен.

Офіціант ресторану та кафе Відповідає за обслуговування клієнтів від зустрічі клієнтів до виходу з їдальні та питної зони.

Бариста є – бариста – це сучасний термін, який дуже популярний, особливо серед сучасної молоді. З поширенням кафе та кав’ярень слово «бариста» перестає бути чужим. Загалом бариста розуміється як людина, чия робота полягає в змішуванні та подачі кави.

Як випливає з назви, головним завданням помічника кухаря є допомагати в приготуванні їжі (mise en place). Не тільки на етапі приготування, але й допомагає в процесі завершення їжі. Зазвичай на цій посаді стажуються студенти сфери гостинності, які спеціалізуються на харчуванні та напитках.

Офіціантка/Офіціанти також несуть відповідальність за підтримання чистоти та участь у наданні найкращого обслуговування гостям, подачу їжі та напоїв гостям, прибирання їжі та напоїв для гостей, сервірування столів, знесення брудних скатертин та серветок до охоронця підтримувати…