причини. Цей стан виникає при організму не вистачає ферменту під назвою альдолаза В. Ця речовина необхідна для розщеплення фруктози. Якщо людина без цієї речовини споживає фруктозу або сахарозу (тростинний або буряковий цукор, столовий цукор), в організмі відбуваються складні хімічні зміни.Apr 24, 2023

Чи може у вас раптово розвинутися непереносимість фруктози? Спадкова непереносимість фруктози та есенціальна фруктозурія є спадковими захворюваннями, які не розвиваються раптово. Порушення всмоктування фруктози може розвинутися внаслідок захворювань, які впливають на кишечник, наприклад гострого гастроентериту, ЗЗК або дієти з високим вмістом фруктози..

Порушення всмоктування фруктози є поширеним станом, який лікують зміни дієти. Найважливішим кроком є ​​визначити, яку кількість фруктози ви можете терпіти, і як збалансувати свій раціон. Зареєстрований дієтолог може працювати з вами, використовуючи дієту з низьким вмістом FODMAP та інші науково перевірені стратегії для усунення симптомів.

Людям з непереносимістю фруктози слід обмежити продукти з високим вмістом фруктози. До них відносяться соки, яблука, груші, кавун, спаржа і горох. Деякі люди можуть переносити продукти з низьким рівнем фруктози, якщо вони їдять їх у невеликих кількостях під час їжі.

Обмежте комерційну випічку, цукерки та інші продукти, виготовлені з HFCS, невеликими порціями. Насолоджуйтесь цими солодощами під час їжі, а не як перекус. Майте на увазі, що кількість фруктози в 2 яблуках або 4 столових ложках меду дорівнює фруктози в 1 банці газованої води. Їжте фрукти в помірних кількостях і як частину їжі.

Дослідження показали, що надмірне споживання фруктози може бути токсичним для печінка. Коли велика кількість фруктози потрапляє в печінку, печінка використовує надлишок фруктози для утворення жиру, цей процес називається ліпогенезом.