Комерційне морозиво має містити принаймні 10 відсотків молочного жиру, щоб називатися морозивом. Деякі види морозива преміум-класу містять 16 відсотків молочного жиру.

«Називатися морозивом, має бути мінімальна кількість вершкового жиру та MSNF, або сухих молочних речовин без жиру, і продукт повинен мати певну щільність, виміряну у вазі на галон. Для «замороженого молочного десерту» або «замороженого десерту» ці стандарти SOI не застосовуються.

Відповідно до Міністерства сільського господарства США, «морозиво повинно містити принаймні 1,6 фунта сухої речовини на галон, важити не менше 4,5 фунта на галон і містити не менше 20 відсотків загальної кількості сухої речовини молока, що складається з не менше 10 відсотків молочного жиру. ." Загалом, це означає вага молочного жиру є найбільшим фактором …

Як по-іншому називають морозиво?

"морозиво" має бути щонайменше 10 відсотків молочного жиру та має містити щонайменше 180 грамів (6,3 унції) твердих речовин на літр. При додаванні какао, шоколадного сиропу, фруктів, горіхів або кондитерських виробів відсоток молочного жиру може становити 8 відсотків.

Кожен наш смак починається з чотирьох простих інгредієнтів – справжні вершки, молоко, яйця та цукор. А багато з наших найвідоміших смаків, як-от шоколад, кава, полуниця та ваніль, містять лише п’ять інгредієнтів. Ви не знайдете тут жодних штучних барвників чи ароматизаторів.