Фондю Савоярд Родом зі Швейцарії, ця страва дуже популярна в регіоні Савойя у французьких Альпах. Готується з поєднанням різних видів сиру, рецепти можуть відрізнятися, але зазвичай ця страва складається з Грюйєра, Бофора, Емменталя (тсссс, це швейцарський) і Конте.3 січня 2023 р.

Фондю може бути національною стравою Швейцарії, але фондю савоярд родом із регіону Французьких Альп Савойя.

Томме де Савойя є високогірний сорт сиру Tomme, зокрема, один із Савойї у французьких Альпах. Це м’який напівтвердий сир із коров’ячого молока з бежевою внутрішньою поверхнею та товстою коричнево-сірою скоринкою. Tomme de Savoia бере свій початок у стародавній історії.

Савойська кухня, типова їжа Шамоні-Монблан, є на основі основної дієти з сиру та картоплі. Виготовлені на місцевому рівні влітку, їх легко зберігати протягом довгих зимових місяців, вони мають високу теплотворну здатність і є хорошим джерелом палива для людей.

Перегляньте наш список відомих страв, які люблять їсти місцеві жителі в Аннесі.

• Тартифлет. Савойська фірмова страва з картоплі та сиру. …
• раклет. Одне з найсмачніших сирних страв у регіоні Верхня Савойя. …
• Дивіться також. …
• Гратен де Крозе. …
• Фондю Савоярд. …
• Diots au vin blanc. …
• Omble Chevalier fumé …
• Томм де Шевр тартін.

Raclette de Savoie є напівтверде, сире коров'яче молоко з Франції. Цей сир часто їдять як основну страву, розплавивши і наскрібаючи поверх відвареної картоплі, корнішонів і маринованої цибулі.