Не підходять: Яблука, чорна смородина, чорниця або ожина. Слід використовувати тільки ідеальні, стиглі фрукти!

Важливо: тільки… використовуються стиглі і бездоганні плоди і ягоди без попрілостей і гнилих місць. Ви можете змішувати різні фрукти або використовувати лише один вид.

Які фрукти заборонені в ромовому горщику? Не всі види фруктів підходять для ромового горщика. Ожина і яблука під час маринування стають жорсткими, червона смородина й агрус надають ромовому горщику кислинку, ніжну малину й Чорниця має властивість розвалюватися.

Розріжте нектарини навпіл, видаліть кісточки та грубо наріжте кубиками. Дайте йому настоятися протягом години з половиною цукру і додайте в ромову каструлю разом з паличкою кориці. Залити ромом, зважити і зберігати в темному прохолодному місці. Груші очистіть від шкірки, розділіть на четвертинки, видаліть серцевину та наріжте невеликими шматочками.

Фрукти, що містять багато пектину, стають дуже жорсткими – тому їх теж краще залишити.

Наповнену ємність закрити і залишити в темному прохолодному місці на кілька тижнів (м'які ягоди 3-4 тижні, зерняткові 4-6 тижнів і кісточкові до 8 тижнів). Після закінчення цього часу перелийте суміш через ситечко або фільтр для кави – це створить прозорий лікер.

Для ромового горщика ви берете всі фрукти, які дозрівають з весни до осені, і після збору поміщаєте їх у кам’яний горщик з кришкою. Не підходять: яблука, чорна смородина, чорниця або ожина. Вживати слід тільки абсолютно ідеальні, стиглі фрукти!