Праця поневолених людей на плантаціях Крім тривалої роботи, вони жили в жахливих умовах, носили лахміття, їх били бригадири і дуже погано харчувалися.. Вони працювали як на цукроварні, так і в панських будинках, доглядали за кухнею, прибирали, виховували хазяйських дітей тощо.

Найстаріший живився водою. Інший, який потім отримав назву «трапіче», живився силою людини та тварин. Старі пристроїв «banguês» передує механічній обробці виробництва цукру та на його останній стадії вони були працює на пару.

Млини були продуктивними одиницями, які структурували значну частину колоніального суспільства. Вони були встановлені на великих маєтках, наданих отримувачам грантів Португальською імперією через систему сесмаріас. Праця використовувалася переважно рабська.

Ви раби Домашня прислуга мала кращий одяг і безпосередній контакт з господарем і його родиною. Ви раби городяни працювали різними ремеслами. Насильство був щось рутинне в житті раби, і насильницьке поводження з ними мало на меті вселити в них страх перед їхніми господарями.

в минулому, більшість людей працювали виснажливо, часто виконуючи повторювані та монотонні завдання. Варіантів кар'єри було мало, і більшість професій вимагали великих фізичних зусиль. Ринок праці був більш статичним, з невеликими шансами на просування по службі та малою гнучкістю.