Ці чемпіони в холодну погоду є капуста, шпинат і листя. Інші витривалі овочі включають брокколі, брюссельську капусту, англійський горох, кольрабі та цибулю-порей. Зимостійкі коренеплоди — редис і ріпа, яка також дає трохи зелені з бадилля. Інша витривала зелень включає листову капусту, зелень гірчиці та капусту.

Серед популярних зимових рослин листова зелень які можуть витримати найсуворіші умови — навіть сніг, дощ і лід — або морква, ріпа, цибуля та інші овочі, готові до тушкування. Якщо ви хочете трохи допомогти своїм зимовим овочам у найхолодніші періоди року, додайте захисне покриття на свій сад.

Оскільки салат і більшість зелені, як правило, швидко дозрівають і добре проростають при низьких температурах, вони є винятком із правила, згідно з яким для проростання потрібні теплі умови.ви можете сіяти або висаджувати нові саджанці кожні три-чотири тижні протягом зими.

Зимові чудеса: 7 овочів, які швидко ростуть, щоб посадити зараз

• Трави – збирають від 0 до 8 тижнів. …
• Маленька морква – збирайте врожай через 4-8 тижнів. …
• Капуста – збір врожаю через 4-8 тижнів. …
• Помідори – урожай через 10-12 тижнів. …
• Салат – збирайте врожай через 6-14 тижнів. …
• Рукола – урожай через 6-7 тижнів. …
• Горох – збір врожаю через 9-11 тижнів.

сіяти мангольд, листова капуста, цибуля-порей, салат Бібб, баттеркранч і ромен, гірчиця, зелена і ріпчаста цибуля, петрушка з плоским листом, горох, редис і шпинат з листям савойського дерева.

Картопля – чудова зимово-рання весняна культура і в цю пору року ви знайдете насіннєву картоплю в місцевих садових центрах та в Інтернеті. І є рішення для посадки картоплі для саду будь-якого розміру! Їх можна висаджувати в землю рядами або горбками, в контейнерах, в мішках для картоплі або в картопляних вежах.

Можна сіяти насіння озимих овочевих культур, як зелень салату, редис, морква, цибуля, мангольд, англійський горошок і листова капуста. Шукайте пересадку інших прохолодних овочів, включаючи брюссельську капусту, брокколі та цвітну капусту. Пересадки трав також з’являються в садових центрах взимку.