Глюкоза + Кисень → Вуглекислий газ + Вода.

У реакції горіння органічна глюкоза розщеплюється за допомогою кисню вуглекислий газ і вода. Під час горіння велика органічна молекула перетворюється на малі неорганічні молекули.

Розщеплення глюкози без кисню. Цей спосіб дисиміляції забезпечує дріжджову клітину набагато меншою кількістю енергії у вигляді АТФ. Кінцевими продуктами анаеробної дисиміляції є вуглекислий газ і органічний залишковий продукт, який все ще містить енергію, а саме етанол.

Відбувається спалювання глюкози в клітинах тіла.

C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O.

Будівельні блоки глюкози можуть бути виготовлені з цих молекул глюкози вуглеводів, білків і жирів будуються. Будівельним матеріалом для вуглеводів є сахариди. Будівельним матеріалом для білків є амінокислоти. Будівельними матеріалами жирів є гліцерин і жирні кислоти.