Ось приклади пива низового бродіння: pilsner, lager, bock (Бокбір іноді також варять верхового бродіння в Нідерландах, але оригінальний тип пива – нижнє бродіння).

Елі бродять дріжджами верхового бродіння при високих температурах (60˚–70˚F), і лагери бродять дріжджами низового бродіння при низьких температурах (35˚–50˚F).

: повільне спиртове бродіння, під час якого дріжджові клітини збираються на дні бродильної рідини , який відбувається при температурі від 4 до 10° C і який відбувається при виробництві світлого пива та слабоалкогольних вин, порівняйте верхове бродіння.

THE сорти пива

• THE пиво білий є вариться з використанням світлого солоду та пшеничного солоду. …
• THE пиво блондинки є зварений зі світлим ячмінним солодом.
• THE пиво бурштиновий або червоний є зварений з так званим «карамельним» солодом, який є більш підсмаженим і смаженим, ніж солод пиво блондинки.

Різний смак Пиво верхового бродіння має більш широкий спектр смаків і ароматів . Вони містять фруктові ефіри та гострі фенольні сполуки. Легкий і свіжий, але також насичений і складний, з нотами карамелі, горіхів і спецій. Пиво низового бродіння, як правило, має більш гладкий і часто чистіший, яскравіший смак.

1- Molson Canadian 67, світле пиво, алкоголь 3%. Це одне з перших світлих сортів пива, яке з'явилося на нашому ринку. Його виготовляють із суміші солодового ячменю, частки пшениці та чотирьох сортів хмелю.