Спробуй змішування рівних частин соєвого соусу та оцту (білого, сидрового, винного чи шампанського, або рисового — все підходить, тільки не бальзамічного) разом і додавання невеликої щіпки солі, потім використовуйте його в тій самій пропорції, що й рибний соус.

8 смачних замінників рибного соусу

• Соєвий соус. Соєвий соус, який виготовляється з ферментованих соєвих бобів, води, солі та пшениці, є чудовою альтернативою рибному соусу. …
• Тамарі. Тамарі – різновид соєвого соусу. …
• Устричний соус. …
• Веганський рибний соус. …
• морські водорості. …
• Кокосові амінокислоти. …
• Вустерширський соус. …
• Бульйон з грибами і соєвим соусом.

Соєвий соус: соєвий соус забезпечує солоний і пікантний смак, що робить його чудовою альтернативою для багатьох страв. Він легко доступний і добре працює в азіатських і неазіатських рецептах. Використання: Замініть рибний соус рівною кількістю соєвого соусу в рецептах.

Рибний соус у багатьох застосуваннях інгредієнт для насиченого смаку, як правило, посилюючи середні частоти м’ясними, пікантними, карамельними тонами та пом’якшуючими краями. У рагу, соус для пасти, будь-який повільний і довго варений брайс додайте його рано, щоб очевидний аромат розвіявся під час інтеграції.

Часто використовують анчоуси, хоча деякі рибні соуси також готують з креветок, криля або скумбрії. Основними інгредієнтами хорошого рибного соусу є риба, вода і сіль.

Рибний соус вже має тривалий час виробництва та ферментації воно просто чудово сидітиме без охолодження. Він може продовжувати трохи бродити та дещо змінити смак, але його все одно можна їсти.

Ви можете думати про це як соєвий соус, але з рибою! Це основний засіб для засолювання в традиційній тайській кухні, і широко використовується в багатьох країнах Південно-Східної Азії, таких як Лаос, В’єтнам і Філіппіни.