Сорт Саравак є одним з найкращих у світі – з a яскравий смак і відтінки фруктів, какао та деревних спецій. За шкалою спецій індекс тепла м’якший, ніж двоюрідні брати перцю Tellicherry або Wynad. Він має виразний удар, який залишає приємне поколювання.Jul 26, 2021

Чорний перець Саравак проти чорного перцю Чорний перець Саравак має унікальний профіль смаку зі сміливими та міцними характеристиками. З іншого боку, чорний перець загалом має гострий і гострий смак із різним ступенем тепла.

яскравий, деревний, цитрусовий Деревний з нотами цитрусових і червоних фруктів. Чорний перець Саравак додає яскравий смак смаженим фруктам, креветкам з лимонним перцем і карі Південно-Східної Азії.

Перець саравак походить з північного Борнео, в Малайзії, і має дивовижний смак яскравий свіжий смак, який захоплює смак. Цей чорний перець Саравак має характерні смолисті фруктові нотки смаку, які добре поєднуються з гострими вінегретами, яблучним пюре та фруктовим салатом.

Саравакський перець Це продукт Малайзійської ради з маркетингу перцю, яка працює безпосередньо з виробниками перцю, з якими вона має дуже успішний союз з 1972 року. PMB покладається на фермерів за найвищу якість плодів, і, у свою чергу, фермери отримують премію за свої зусилля.

Tellicherry Garbled Special Extra Bold (TGSEB) є найякіснішим чорним перцем у світі. Тільки 10% найбільших горошин перцю діаметром не менше 4,75 мм входять до цього сорту. Наш органічно вирощений чорний перець TGSEB збирається вручну та сушиться на сонці на пагорбах Західних Гат, Керала, Індія.

Телічеррі горошком Існує багато сортів чорного перцю, але Телічеррі та Лампонг є двома з найбільш цінних. Lampong відомий своїми сильними цитрусовими ароматами та повільним горінням, яке перетворюється на більш інтенсивне тепло.З іншого боку, горошини перцю Tellicherry шануються за їх складний аромат і яскравий смак.