Pastéis de Belém/Pastéis de Nata Мабуть, найвідоміший португальський десерт Pastel de Nata або Pastel de Belém — це пиріг із заварним кремом із хрусткою листковою скоринкою та кремовою начинкою. Це справжня ікона, коли мова заходить про страви, які варто спробувати в Португалії.2 лютого 2024 р

Причиною є частина португальської історії: наш гід розповів нам, що португальські черниці часто використовували яєчний білок для прання. Щоб не викидати жовтки, використовували їх для випічки — і створив різні рецепти на основі жовтих залишків. Фотографії були зроблені (і всі тістечка з’їдені) автором.

Pastéis de nata tarts Pastéis de nata tarts це випічка, натхненна оригінальним рецептом під назвою Pastéis de Belém, яка була створена до 18 століття католицькими монахами в монастирі Жеронімів у цивільній парафії Святої Марії Віфлеємської в Лісабоні.');})();(function( ){window.jsl.dh('jPHSZqeDONWMseMPpYKy0AM__21','

Найкращі круасани-бріоші — круасани з північного міста Порту, тому їх іноді також називають Круасан у стилі Порто.

Боло-Раінья, що в перекладі з англійської означає «королевський пиріг», — це традиційний португальський пиріг, який тісно пов’язаний із більш відомим Боло Рей, або «королівським тортом». Він особливо популярний під час різдвяного сезону та урочистостей Богоявлення (Dia de Reis) 6 січня.

Pastel de Nata Мабуть, найвідоміший португальський десерт, Пастель де Ната або Пастель де Белем це пиріг із заварним кремом із хрусткою листковою скоринкою та вершковою заварною начинкою. Це справжня ікона, коли справа стосується страв, які варто спробувати в Португалії.