Яловичина, тунець, каперси, молочні вершки, анчоуси, гірчиця. Його готують з яловичиною (в Аргентині його готують з такими шматками, як риба або, меншою мірою, язик), у супроводі соусу, основними інгредієнтами якого є майонез, вирізка тунця, м’ясний бульйон, анчоуси та каперси.

Під час свят vitel toné є основною стравою на більшості аргентинських столів, його подають як на Різдво, так і на Новий рік. Подається в якості холодної закуски, витель тоне поєднується стейк з яловичини з соусом з тунця, яйця, анчоусів і майонезу .

Витоки Вітель Тон ВІН Вони розташовані в регіоні П'ємонт на північному заході Італії. Близькість до морів і порту Генуї дозволила йому мати доступ до двох сировинних матеріалів, з яких складається страва: м’яса та тунця.

Як вказує його назва (vitello = теля; tonnato = тунець), це шматок телятини або яловичини, зварений у воді та солі, який подається холодним нарізаним і супроводжується соусом на основі тунця та яєчного жовтка, серед інших інгредієнтів.

Vitel toné їдять в Різдво і Новий рік тому що це традиція, як спосіб вшанувати аргентинських предків.

Vitel toné — це рецепт, народжений у регіоні П’ємонт (розташований на північному заході Італії, столиця якого — Турин), і відомий як vitel tonnà п’ємонтською або vitello tonnato італійською, що означає яловичина з тунцем.

Внести свій внесок 200 калорій на 100 грамів. Важливе джерело білків і мінеральних речовин. Vittel thone: 412 калорій на порцію. Трав'яний месклюн: 30 калорій на порцію.