Існує 6 основних етапів виробництва віскі: солодотворення, затирання, бродіння, дистиляція, дозрівання та розлив.

П'ять етапів виробництва віскі

1. Солодіння. Найперший крок у виробництві віскі відомий як солодовка. …
2. Затирання. Затирання є другим кроком у процесі; це включає зброджуваний цукор, який витягується із зерна. …
3. Ферментація. …
4. Дистиляція. …
5. дозрівання. …
6. Купіть бочку для віскі.

П'ять етапів виготовлення віскі

• Солодіння.
• Затирання.
• Ферментація.
• Дистиляція.
• дозрівання.

Загальний процес дистиляції спирту можна звести до трьох частин: Ферментація, дистиляція та обробка.

Першим кроком у виготовленні будь-якого зернового алкоголю є перетворення цукру із зерна на спирт. При виготовленні віскі використовують зерна ячменю. Спочатку їх замочують у ємностях з водою, потім залишають розкритися й розпочати процес проростання. Це відбувається на великих солодових цехах і може тривати кілька днів.

Основною функцією лікеро-горілчаного заводу є перетворення сировини, наприклад зерна або фруктів, на алкогольні напої. Це передбачає добування цукру, бродіння для отримання алкоголю та дистиляція для очищення алкоголю. План і налаштування установки безпосередньо впливають на ефективність цих процесів.