Виходить, що Якщо поставити будь-який з ваших кухонних ножів у посудомийну машину, вони з часом затупляться, тобто ви заощадите гроші в довгостроковій перспективі, якщо додасте трохи мастила для ліктів, щоб підтримувати їх у чистоті. «Деякі посудомийні машини мають надзвичайно високий тиск води, що може швидко затупити леза. 16 лютого 2024 р.

Важливо, щоб предмети з нержавіючої сталі та посріблені або мідні предмети не стикалися, як хімічна реакція з гарячою водою та засобом для миття посуду може призвести до зміни кольору. Не виливайте миючий засіб для посудомийної машини безпосередньо на столові прибори – він сильно лужний, тому нержавіюча сталь може пошкодити за лічені хвилини.

Потрібно лише уникати миття нержавіючої сталі в посудомийній машині якщо певний предмет не можна мити в посудомийній машині. Звичайні вироби з нержавіючої сталі, такі як столові прибори, абсолютно безпечні для миття в посудомийній машині. Однак вироби з нержавіючої сталі з покриттям, такі як каструлі та сковорідки, краще мити вручну!

Ви, напевно, не любите бути жарким і мокрим; твій ніж теж ні. «Висока температура та вологість посудомийної машини можуть серйозно пошкодити як сталь, так і ручку», — пояснює Мозес. Це особливо вірно, якщо ваше лезо з вуглецевої сталі (швидше іржавіє) або має дерев’яну ручку.

Ніколи не кладіть кухарські ножі в посудомийну машину для їх очищення оскільки це може спричинити іржавіння, затуплення/тупість леза, зміну кольору, пошкодження ножа чи інших столових приборів/посуду, а в деяких випадках навіть сколоти чи зламати лезо ножа.

Все, що потрібно зробити, це витерти його насухо. І чистіть і уникайте посудомийної машини. І на ножі не повинно утворюватися іржі. Якщо це все-таки сталося, його легко видалити. І нічого страшного.

Оскільки до того моменту нержавіюча сталь була м’якшою за вуглецеву, краї ножів з нержавіючої сталі під час використання швидко закочувалися та тупилися. (забезпечуючи їм менш сприятливу репутацію, ніж карбонові леза, ідея, яку ми бачимо й сьогодні).