Камедь бобів ріжкового дерева отримують з рослин і можна використовувати у вегетаріанських продуктах.

Камедь бобів ріжкового дерева – це натуральна речовина, отримана з насіння ріжкового дерева (Ceratonia siliqua). Використовується як загусник і гелеутворювач в різних харчових продуктах. Так, камедь ріжкового дерева вважається придатною як для веганської, так і для вегетаріанської дієти оскільки це загусник і стабілізатор рослинного походження.

Камедь бобів рожкового дерева (LBG, камедь ріжкового дерева, камедь бобів ріжкового дерева, каробін, E410) галактоманнанова рослинна камедь, отримана з насіння ріжкового дерева (Ceratonia siliqua) і використовується як загусник (гелеутворювач) у харчових технологіях.

Ви також можете замінити шоколадну стружку ріжкового дерева. Якщо у вас непереносимість лактози або ви вирішили стати веганом, ріжкове дерево також є чудовою альтернативою без молочних продуктів. Перегляньте це посилання, щоб дізнатися про здорові веганські рецепти, зокрема рецепти помадки з ріжкового дерева та коктейлю з ріжкового дерева.

Геланова камедь є вегетаріанським інгредієнтом і навіть може використовуватися як рослинна заміна желатину. Крім того, він був схвалений USDA для використання в органічних продуктах харчування. Також доступні версії інгредієнта для веганів, без ГМО, без алергенів, без глютену та для халяльної/кошерної дієти.

Шоколад став зіркою будь-якого святкування Дня святого Валентина… він став символом солодкості та любові в усьому світі.