Оцет може не тільки пошкодити обробку ножів, але й пошарпати край. Інші популярні метали на кухні, які не слід чистити оцтом, це алюміній і мідь. Найкращим варіантом дезінфекції та видалення забруднень в цьому випадку є рідина для миття посуду та тепла вода.

Купрум(ІІ) оксид реагує з оцтовою кислотою.

Спосіб 3 – кип'ятіння води, солі та оцту Цей метод очищення мідних антикваріату призначений для дрібних предметів, таких як ювелірні вироби або маленькі дрібнички. Щоб застосувати його, просто додайте сіль і оцет у гарячу воду в пропорції 1:1 і занурте предмет у цю суміш прибл. 3 години.

Мідь, як метал з позитивним електрохімічним потенціалом при кімнатній температурі, не реагує з вода або слабоокислювальні кислоти (наприклад ). У таблиці подано рівняння реакції міді з вибраними сильними кислотами-окислителями.

На відео показана реакція азотна кислота (V) і мідь. Газ, що виділяється під час реакції, – це оксид азоту (IV) – NO2 – сильна отрута.

Мідь є розчинником азотна кислота, особливо концентрований, в якому він дуже легко розчиняється.