Щавель використовується для зменшення раптового та постійного болю та набряку (запалення) носових ходів і дихальних шляхів, для лікування бактеріальних інфекцій разом із звичайними ліками та для збільшення відтоку сечі (як сечогінний засіб). Щавель також є інгредієнтом трав’яного засобу для лікування раку Essiac.

Щавель є чудовим джерелом антиоксидантів, які є корисними сполуками, які захистити ваші клітини від пошкоджень, нейтралізуючи шкідливі вільні радикали. Антиоксиданти можуть допомогти запобігти багатьом хронічним захворюванням, включаючи хвороби серця, рак і діабет 2 типу ( 6 ).

Щавель може повільне згортання крові. Прийом щавлю разом з ліками, які також уповільнюють згортання крові, може збільшити ризик синців і кровотеч.

Він також має високий вміст вітаміну А та калію та є хорошим джерелом заліза. Однак щавель містить дуже велику кількість щавлевої кислоти — саме через це овоч виглядає терпким — що може бути поганою новиною для тим, хто схильний до утворення каменів у нирках (більшість каменів у нирках складається з оксалату кальцію).

А. Рекомендоване дозування щавлю близько ½ склянки листя щавлю, що забезпечує приблизно половину вашої добової потреби у вітаміні С і вітаміні А. Він також багатий калієм і магнієм.

Кілька досліджень показують це Щавель має сильні антибактеріальні властивості, які широко використовуються для виведення бактерій з організму. Біоактивні сполуки, присутні в цій традиційній траві, не тільки запобігають зараженню глистами, але також лікують рани та покращують загоєння.